Dove mangiare a Hong Kong: guida ai migliori locali
Hong Kong è una città ricca di cultura e un must-see per milioni di persone in tutto il mondo. Riguardo alla gastronomia, in questa metropoli si incontrano cucine da tutto l’oriente: indiana, cinese, vietnamita, giapponese. Nessuno viene tagliato fuori, le possibilità sono infinite. In questo articolo vi diremo dove mangiare a Hong Kong nei ristoranti provati personalmente dal team Kappuccio, solo per voi e i vostri (e i nostri) palati sopraffini!
Mammy Pancake
Se non conoscete gli egg waffle, questo è il primo posto dove dovete assaggiarli. Mammy Pancake è una celebre catena che prepara i migliori waffle di Hong Kong, e non solo.
Potete scegliere tra un sacco di opzioni, noi abbiamo provato quello al tè verde. Al primo morso probabilmente non vi piacerà, ma, alla fine, vi garantiamo che non poterete fermarvi!
Oltre ai waffle potete scegliere un accompagnamento “liquido”, ovvero un bel bubble tea (se volete saperne qualcosa di più su questa bevanda abbiamo l’articolo che fa per voi).
Mammy Pancake
Indirizzi: 8-12 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui // Hong Kong, Mong Kok, Kwong Wa Street // 36 Man Tai Street, Hung Hom // 219 Temple Street, Jordan, Yau Ma Tei // 32 Bonham Strand W, Sheung Wan // Wan Chai, Wan Chai Road // Leishun Court, 1-5 Haven Street, Causeway Bay
Orario: in generale dalle 11 alle 23, ma date un occhiata su internet perché ogni negozio ha orari diversi.
Prezzo: € (con 6€ potete prendervi un egg waffle e una bibita!)
Kappuccio consiglia: portatevi sempre dietro dei contanti perché, molto spesso, non potrete pagare con le carte di credito.
Lan Fong Yuen
Uno dei ristoranti più raccomandati quando si parla di dove mangiare a Hong Kong. Il rapporto qualità-prezzo è garantito e, in più, è il luogo adatto per respirare un po’ di vera aria locale. I più anziani si fermeranno a chiacchierare, mentre gli uomini e le donne in carriera trangugeranno di corsa e torneranno al lavoro!
E come d’uso, non preoccupatevi se vi ritrovate al tavolo con tre o quattro sconosciuti, mangiate e se riuscite a scambiarci due chiacchiere, chapeau!
la scelta di piatti è decisamente variegata, ma da provare assolutamente è la succulenta anatra arrosto con uova e verdure, accompagnata dal un bel té fresco (che non ha niente a che vedere con il té al quale siamo abituati in Europa!). Gli orari di apertura sembrano più quelli di un bar, infatti, se volete potrete anche fare colazione.
Lan Fong Yuen
Indirizzo: Shun Tak Centre Shopping Arcade o 2 Gage Street, Central District
Orario: il primo apre tutti i giorni dalle 7.30 alle 18, il secondo dalle 7.30 fino alle 21. Entrambi sono chiuso la domenica.
Prezzo: €-€€ (riempitevi per bene senza spendere più di 20€!)
Nagahama No. 1 Ramen
Uno dei ristoranti più rinomati e frequentati è Nagahama No. 1. Numero 1 di nome e di fatto perché il proprietario di questo locale è un giapponese D.O.C. e ha portato i segreti del brodo del ramen a Hong Kong.
Lasciatevi trasportare in Giappone dalla genuinità degli ingredienti e dalla passione e professionalità dello chef.
Noi abbiamo provato il ramen basico con carne, uova marinate e delle gustose alghe (provate a mischiarle nel brodo, lo sono davvero!).
Nagahama No. 1 Ramen
Indirizzo: Central, Kau U Fong 14
Orario: da lunedì a giovedì dalle 11.30 alle 15.30 e dalle 18 alle 22, venerdì e sabato alle 12 l’apertura e alle 23 la chiusura. Domenica chiuso.
Prezzo: €€ (15-20€ e il vostro stomaco sarà ben più che contento!)
Tim Ho Wan
Vi presentiamo il ristorante stellato meno caro del mondo. Eh sì, qui potete degustare la cucina tipica di Hong Kong a un prezzo bassissimo. Ne rimarrete estasiati.
Da provare assolutamente i fagottini al maiale (pork bun in inglese), una delle loro specialità.
Non possono mancare dei ravioli al vapore trasparenti (con gamberetti nella foto) e un ottimo involtino alle verdure. Prendetevi un bel té e il gioco è fatto.
E niente remore, la frittura è leggerissima e le salse servite con i piatti accompagneranno le vostre papille gustative in un viaggio senza paragoni, garantito!
Tim Ho Wan
Indirizzo: Negozio 12A, Hong Kong Station Podium Level 1, IFC Mall Central, Hong Kong
Orario: tutti i giorni dalle 9 alle 21
Prezzo: € (in totale ho speso solo 11€!)
Zhen
Il piatto tipico di Hong Kong sono i famosi dim sum. Prendetele un po’ como delle tapas asiatiche, con un’enorme varietà.
Da Zhen, potete mangiare delle vere opere d’arte. Il menù di questo ristorante infatti, vi offre alcuni piatti a forma di animale.
Vi consigliamo di provare anche qui i fagottini di maiale, ma anche i pesciolini o le paperette… è strano da dire forse, ma scoprirete quanto è divertente mangiare!
Zhen
Indirizzo: Hong Kong, Shek Tong Tsui, Hill Road, 48-52, Nam Cheong Building
Orario: da lunedì a venerdì dalle 11 alle 22, sabato e domenica dalle 10 alle 22
Prezzo: €-€€ (ve la caverete senza problemi con 15-20€!)
Crystal Jade
Dulcis in fundo, non potevo non citare il famoso Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao (un po’ lungo, lo so). È una rinomata catena che arriva direttamente da Singapore, con una stella Michelin! Come dice il nome, vi consiglio gli spaghetti piccanti (La Mian) o i ravioli con carne e brodo (Xiao Long Bao), ma mi raccomando, bevete prima il brodo sul fondo del raviolo altrimenti vi ustionerete!
Ce ne sono molti sparsi per tutta Hong Kong, ma io ho deciso di riservarmelo per il ritorno in Europa e ho provato quello in aeroporto. Il risultato dell’attacco di fame si vede dalla foto…
Crystal Jade
Indirizzo: Chep Lak Kok, aeroporto di Hong Kong
Orario: tutti i giorni dalle 6.30 alle 24
Prezzo: €-€€ (dipende molto da cosa e quanto prendete ma in generale non è tra i più cari)
Sito web: qui
Ora sapete dove mangiare a Hong Kong e, magari, anche dove divertirvi a fare delle foto ai piatti pazzeschi che vi verranno serviti. Scoprire una cucina così distante da quella europea è sempre un’esperienza unica e, con le nostre indicazioni, non ve ne pentirete di certo! Condividete le vostro foto e taggateci!
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