Chi ama il cibo italiano, ama la vita. E chi ama la vita, è più felice.
La cucina è un veicolo di cultura e tradizioni che affonda le radici nel centro del mondo. Nelle sue complessità. Nelle sfumature degli angoli così diversi, ma accomunati da una passione viscerale. Ancestrale mezzo per comunicare il proprio esserci, lo sviluppo. I cambiamenti che impone il passaggio del tempo. E la globalizzazione che ci permette […]Leggi di più
Roma, capitale d’Italia, sa essere una città meravigliosa e altrettanto dispersiva. Tutto ciò è frutto della sua stessa conformazione. Dei pregi e dei difetti che la caratterizzano. Ma, sia le antiche tradizioni che le ultimissime tendenze, trovano qui, sempre, il loro asilo perfetto. Senza ombra di dubbio. Per questo binomio di consolidate certezze occorre fare […]Leggi di più
Il pesto alla genovese, come suggerisce la denominazione stessa, nasce nella bellissima terra ligure e da qui si diffonde lungo tutta la penisola. Si tratta di un alimento diventato un must della cucina italiana, che siamo stati bravi ad asportare anche all’estero. Non è un caso che alcuni produttori abbiamo scelto di orientare la loro […]Leggi di più
Il prosciutto cotto è un alimento spesso evitato da chi vuole seguire un regime alimentare particolare. Tuttavia, può essere parte di una dieta equilibrata, purché consumato con moderazione. Le linee guida italiane sulla nutrizione, infatti, raccomandano di consumarlo occasionalmente in quantità limitata, suggerendo una porzione di 50 grammi. La regola da seguire è quella del […]Leggi di più
Quando si parla di prodotti tipici italiani la lista è interminabile. Sono tantissimi gli alimenti di cui non riusciremmo a fare a meno a tavola e tra questi vi è certamente il pesto, il condimento verde che ha conquistato il cuore degli amanti della cucina per sapore delicato, consistenza cremosa e versatilità. Infatti, siamo certi […]Leggi di più
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