Non è un segreto che la cucina giapponese in Italia, ma soprattutto nel capoluogo lombardo, abbia avuto un boom negli ultimi anni, tanto che il consumo di sushi ha superato persino quello della pizza.Non tutti sanno, però, che il sushi rappresenta una minima parte della gastronomia del Sol levante. Per tanto, è molto bello, quando […]Leggi di più
Feature post
L’avocado, oltre a essere un super frutto per la nostra salute, ha conquistato il cuore di tutte e tutti, dagli Stati Uniti fino all’Europa. E dato che Milano è una città al passo coi tempi e le mode, anche qui sono arrivati dei locali che hanno reso l’avocado il re della loro offerta culinaria. Noi […]Leggi di più
Milano, 5 locali dove mangiare senza glutine
“Pasta, pizza and mandolino”. Tre simboli, una nazione. Non so se ci abbiate mai fatto caso, ma due tra questi tre ingredienti di italianità contengono glutine. Nella bella Milano ci saranno locali senza glutine dove poter sopravvivere? Ebbene, sì. Ma “quale peggiore punizione?” quando, magari, lo scopriamo a 8 anni. Quando, oramai, si vive una […]Leggi di più
Abbasso il fast e junk food! Negli ultimi tempi infatti, il nuovo food trend è l’esatto opposto del cosiddetto “cibo spazzatura”. Grazie alle numerose campagne per la promozione del cibo biologico, a chilometro zero e in generale di uno stile di vita salutare, si è riscontrato un aumento dei ristoranti healthy, ovvero dove si mangia […]Leggi di più
Milano negli ultimi anni è diventata una città sempre più internazionale, aperta a nuove culture e a stili di cucina alternativi. Ciò potrebbe portare a pensare che ne abbia perso in termini di tradizioni, tant’è che il milanese si parla sempre meno (sopratutto tra i giovani), ma in realtà non è proprio così. La tradizione […]Leggi di più