“Il formaggio costituisce, con il pane e il vino, la trinità della tavola europea.” Michel Tournier Caro Michel, dici bene: il vino, i formaggi e il pane sono alimenti immancabili. Ma siamo in Italia: quindi non dimentichiamoci di tutto il resto! In questo articolo vi proponiamo l’ABC dell’arte dell’abbinamento dei vini piemontesi, conosciuti e amati […]Leggi di più
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