Nati come food truck, i cuochi itineranti di Zibo hanno deciso da qualche tempo di mettere radici e creare il loro Campo Base a Milano. Ecco che così, in una tranquilla vietta in zona Sant’Ambrogio, sorge un piccolo ristorante dall’atmosfera informale, ma curata. Il locale ha un design moderno, così come il menù che vuole […]Leggi di più
“Pasta, pizza and mandolino”. Tre simboli, una nazione. Non so se ci abbiate mai fatto caso, ma due tra questi tre ingredienti di italianità contengono glutine. Nella bella Milano ci saranno locali senza glutine dove poter sopravvivere? Ebbene, sì. Ma “quale peggiore punizione?” quando, magari, lo scopriamo a 8 anni. Quando, oramai, si vive una […]Leggi di più
Milano negli ultimi anni è diventata una città sempre più internazionale, aperta a nuove culture e a stili di cucina alternativi. Ciò potrebbe portare a pensare che ne abbia perso in termini di tradizioni, tant’è che il milanese si parla sempre meno (sopratutto tra i giovani), ma in realtà non è proprio così. La tradizione […]Leggi di più
Sapevate che lo street food, considerato da molti un’usanza più anglo-americana o asiatica, è invece presente nel nostro territorio fin dall’antica Roma? A Pompei ed Ercolano infatti, vi sono ancora le tracce dei “baracchini” che, nei mercati, vendevano cibo da strada. Potete immaginare perciò, quanto sia lunga e vasta la tradizione del cibo street food […]Leggi di più
Voglia di provare i ristoranti particolari di Milano più in del 2020? Sei nel posto giusto! E’ bello avere quei ristoranti di fiducia, dai quali andiamo e siamo sicuri di non rimanere delusi. Dopo un po’ però, è normale voler provare qualcosa di diverso, che sia per un’uscita con gli amici o per fare un […]Leggi di più
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