L’Italia vanta moltissime feste popolari e ricorrenze folkloristiche, ma il Palio di Siena è senza dubbio una tradizione – tra sacro e profano – unica nel suo genere. Per un turista il Palio di Siena non è nient’altro che un entusiasmante gara di cavalli molto intensa e colorata. Per un senese, invece, è molto di […]Leggi di più
La pasta alla carbonara è un piatto da sempre legato alla cucina romana e amato, assaggiato e cucinato da tutti noi italiani. Chi non ha mai provato a cimentarsi in questa ricetta dai semplici ingredienti, ma dalle molte varianti? C’è chi, per esempio, ci mette la pancetta e chi il guanciale; chi la panna e […]Leggi di più
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